Pindang Daging

Name: Pindang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Kg Daging Sapi; 1/4 Bawang Merah; 1 1/2 ons Bawang Putih; 1 Bh Bawang Bombay; Daun Bawang (Secukupnya); Laos (Secukupnya) (sedikit diblender & Geprek); Kunyit (Secukupnya) (sedikit diblender & Geprek); Serai (Secukupnya); Jahe (Secukupnya); Cabe Merah Keriting (Secukupnya); Daun Salam; Terasi; Asam Jawa; Gula Merah; Gula Pasir; Garam; Penyedap Rasa; Micin (optional saja ya); Kecap Asin

Vingka Lestari @vingkalsttt

Resep sambal Kemang nanti aku share yaa hihi

Lebih banyak

Pindang Daging

Vingka Lestari @vingkalsttt

Resep sambal Kemang nanti aku share yaa hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 KgDaging Sapi
1/4Bawang Merah
1 1/2 onsBawang Putih
1 BhBawang Bombay
Daun Bawang (Secukupnya)
Laos (Secukupnya) (sedikit diblender & Geprek)
Kunyit (Secukupnya) (sedikit diblender & Geprek)
Serai (Secukupnya)
Jahe (Secukupnya)
Cabe Merah Keriting (Secukupnya)
Daun Salam
Terasi
Asam Jawa
Gula Merah
Gula Pasir
Garam
Penyedap Rasa
Micin (optional saja ya)
Kecap Asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging dulu biar empuk dengan daun salam
2

Siapkan bumbu untuk di blender bw merah,bw putih,Laos,kunyit,cabe merah (sy 3x blend karena copernya kecil)
3

Siap di blend kita tumis bumbunya dan tambahkan Laos geprek,kunyit geprek,serai geprek,jahe geprek,Terasi,Asam Jawa,Gula merah tumis sampai harum
4

Didihkan air masukan tumisan bumbu tambahkan Garam,gula pasir,penyedap rasa,micin,kecap asin cicip rasa sekira sudah pas masukan daging yg sudah di presto,dan masukan Bw Bombay & Daun bawang diamkan sebentar
5

Siap dihidangkan sedang sambal kemang,lalapan,terong gorengg,Pete rebus🤤🤤