Una manera fabulosa de comer la carne sobrante del cocido que está de lujo.

Este es un platillo del Estado de Jalisco México, espero lo disfruten mucho, y si, ropa vieja es un nombre...

Fácil. Le he puesto antipasta, por qué es un nido hecho con patata laminada. Con una hamburguesa de ternera y verduras que sobraron de otro día, esto le da el nombre de ropa vieja.

#revistacookpadDe la receta Sopa de la abuela, comparto la receta de la ropa vieja que hacía mi abuela con parte de la carne y verduras de la sopa que hacía

Hoy he hecho esta crema aprovechando que habia sobrado caldo de Navidad, parte de las verduras del caldo y he añadido un poco de arroz hervido de otra preparación.Ha quedado una crema riquisima que no le he tenido que añadir ni nata ni queso, solo con estos pocos ingredientes ha quedado buenisima.

Siempre que hacemos cocidos aprovechamos las sobras o bien para croquetas o puré. Bueno pues yo doy otra opción " ropa vieja". No se si lo conocereis, pero en mi casa se hacia desde que yo soy cani

Lunes, no se cocina, se hace ropa vieja. Estos son los que tenía

¿Qué hacer con los restos de un cocido? Lo más habitual es hacer croquetas con la carne, pero yo os enseño hoy cómo aprovechar también los garbanzos y la verdura. ¡Ropa vieja!Como para casi todas las recetas, cada Comunidad tiene la suya. Yo os traigo la tradicional en Madrid, con tomate y cebolla. Riquísima manera de reciclar lo que nos ha quedado de un buen cocido y otra comida solucionada.

Si hay una receta de aprovechamiento del cocido, es la ropa vieja .

Pensando cómo darle un toque de elaboración a la típica carne del cocido con tomate, ha salido este pastel que le hemos incorporado unos piñones tostados y un piquillo. El resultado muy bueno.

¿No sabes qué hacer con los restos del cocido? ¿No te gustan mucho las legumbres y no sabes cómo comerlas? ¡Pues aquí tienes una idea riquísima al estilo de mi abuela! Espero tu foto respuesta

Ya tengo publicada otra receta de ropa vieja, pero me sale en otro perfil, estamos tratando de arreglarlo esta es parecida pero le he cambiado varios ingredientes y salió muy buena también!! Besos