Torta de maracujá y chocolate

Name: Torta de maracujá y chocolate
Yield: 10-12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza manteca fría; 1/2 azúcar; 1 yema; Pizca sal; 3 Tazas (de té) harina; 2 tazas (té) chocolate semi amargo picado; 1 taza (café) teche; 1 taza (té) crema de leche; 1 taza (té) jugo maracuyá; 1 taza (té) leche condensada; 1/2 taza (té) crema de leche; 1/2 taza (té) pulpa de maracuyá; 1 cuchara maizena; 1 taza (té) agua

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Postre donde hay gente que ama y de los otros… el chocolate le da un toque
La medida de taza de té, la medí como de 150 ml.

Torta de maracujá y chocolate

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Postre donde hay gente que ama y de los otros… el chocolate le da un toque
La medida de taza de té, la medí como de 150 ml.

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Ingredientes

10-12 porciones

Masa
1 tazamanteca fría
1/2azúcar
1yema
Pizcasal
3 Tazas (de té) harina
Crema chocolate
2 tazas (té)chocolate semi amargo picado
1 taza (café)teche
1 taza (té)crema de leche
Crema de maracujá
1 taza (té)jugo maracuyá
1 taza (té)leche condensada
1/2 taza (té)crema de leche
Cobertura
1/2 taza (té)pulpa de maracuyá
1 cucharamaizena
1 taza (té)agua

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Paso a paso

1

Mezclar manteca y azúcar con yema y sal. Luego agregar harina. Masa homogénea.
2

Cubrir un molde desmoldarle. Con bordes. Hacer pinches con tenedor. Llevar al horno. 20’. Dorado.
3

Derretir chocolate con la crema de leche y leche. Y luego distribuir sobre la masa cocida.
4

En licuadora jugo con leche condensada y crema. Distribuir sobre el chocolate, cuando está frío.
5

En una cacerola pulpa de maracuyá más la maizena disuelto en agua. Hasta en remar. Dejar enfriar. Luego distribuir sobre la crema, también fría y llevar a heladera.
6

Realmente rica… la mezcla de chocolate y maracuyá.. pero dejar menos tostada la masa…

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Alicia Yunis @aliciayunis

domingo, 24 de septiembre de 2023 a las 10:23 PM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (3)

Fer en la Cocina @fernanda

martes, 26 de septiembre de 2023 a las 07:04 PM

Me encantan las tortas que llevan maracuja, sobre todo por lo crocante de las semillas

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