Matambre a la leche más zapallitos revueltos
Leandro Ayala @Leoayala
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el matambre en una bandeja, salarlo y condimentarlo con ajo(o con los condimentos que más te gusten)Y dejar reposar unos minutos
- 2
A la bandeja donde está el matambre agregar leche, cebollita de verdeo y meterlo al horno 250° por 45 min o hasta que la leche desaparezca casi por completo(debe quedar como una salsa con verdeo)
- 3
Transcurrido ese tiempo retirar el matambre del horno cortarlo y reservar.
- 4
Picar la cebolla y los zapallitos y agregar a una olla. Cocinar durante 10 minutos salar a gusto y agregar los 3 huevos. Revolver unos minutitos más y listo, a servir.
- 5
Una opción distinta para cambiar las guarniciones tradicionales de papa o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro Ayala le encantará ver cómo quedó.
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