Calzone de pollo

Name: Calzone de pollo
Yield: Varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 170 gr harina; 15 gr levadura fresca; 1/2 cucharadas sal 🧂; 1/2 cucharadas aceite; cantidad necesaria Agua; una cebolla 🧅 grande; 2 cucharadas Ricota; 2 huevos 🥚hervido; Pechuga de pollo yo uso una porque es grande; cantidad necesaria Queso cremoso

vanesa Gauna @vane1818

Calzone de pollo

vanesa Gauna @vane1818

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Ingredientes

Varios

Para la masa:
170 gr harina
15 grlevadura fresca
1/2 cucharadassal 🧂
1/2 cucharadasaceite
cantidad necesariaAgua
Para el relleno:
una cebolla 🧅 grande
2 cucharadasRicota
2huevos 🥚hervido
Pechuga de pollo yo uso una porque es grande
cantidad necesariaQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocamos la harina y por los costados la sal 🧂 hacemos un hueco en el medio y agregamos la levadura, aceite y agua hasta formar una masa homogénea, lisa, elástica, colocar en un bol y dejar descansar hasta que duplique su volumen, mi masa quedó así, ahora a esperar.
2

Para el relleno rehogamos la cebolla 🧅 en una sartén o ollita le condimentamos a gusto sal 🧂, orégano, etc, le agregamos en trocitos el pollo y dejamos cocinar cuando está le agregamos la ricota y los huevos 🥚 duros.
3

Estiramos la masa agregamos el relleno y yo le agrego queso y cerramos y llevamos a horno 180° hasta que esté doradita.
4

Así ya está.