Dip de jurel o causeo de jurel Que viva la cocina chilena 🇨🇱
Hoy lo hice más bien lo conozco por causeo de curado aunque el nunca bebió ni fumó súper sano, mi papá siempre nos hizo cuando éramos pequeños hasta ahora para la once con marraqueta mayonesa, pebre una exquisitez. Al honor de mi padre que hoy cumple 70 años la hice
Dip de jurel o causeo de jurel Que viva la cocina chilena 🇨🇱
Hoy lo hice más bien lo conozco por causeo de curado aunque el nunca bebió ni fumó súper sano, mi papá siempre nos hizo cuando éramos pequeños hasta ahora para la once con marraqueta mayonesa, pebre una exquisitez. Al honor de mi padre que hoy cumple 70 años la hice
Paso a paso
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Piqué la cebolla en brunoise (cuadritos) ya amortiguada y le agregué cilantro picado, el jurel le he sacado el jugo y los huesitos para dárselos a las mascotas.le agregué solo el jurel lo aliñe con sal jugo de limón aceite y voala queda re bueno para la marraqueta.
- 2
Lo preparé para mi once con una mayonesa casera y un tecito que exquisitez.
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