Coloca las verduras de hoja verde en el plato, primero canónigos, después brotes de alfalfa, rúcula, la endivia cortadita, Los tomates cherry cortados por la mitad y el
Pepino cortado pequeño.

Prepara una vinagreta con 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, un chorro al gusto de vinagre de manzana sin fíltrar y sal. Bate bien y echa sobre la ensalada mezclando bien.

Coloca por encima las frambuesas y la almendra picada. Y ya tienes esta ensalada repleta de antioxidantes lista.