Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones
- 2
Saltear los champiñones con una cucharada de aceite caliente. Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio alto 6/7 minutos
- 3
Una vez cocinados los champis, echar los 3 huevos y remover durante 1 minuto sin parar
- 4
Apagar el fuego y seguir removiendo un par de minutos más hasta que coja la textura que más te gusta
- 5
A disfrutar
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