Cous cous de calabaza y hierbabuena
Me encanta el cous cous y la calabaza , lo hago muchas veces , esta vez le he dado un toque más cítrico y todo muy picado , muy rico
Cous cous de calabaza y hierbabuena
Me encanta el cous cous y la calabaza , lo hago muchas veces , esta vez le he dado un toque más cítrico y todo muy picado , muy rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo lo he picado todo en picadora manual porque quería una textura fina
- 2
Con un poco de aceite sofrío la cebolla y zanahorias a fuego lento
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Lavo y seco la hierbabuena
- 4
Sofrío la calabaza con las demás verduras, le añado las especias, la lima, sal, y voy removiendo continuamente. Cuando ya casi están hechas le añado la hierbabuena
- 5
Cuando están hechas le añado el cous cous y remuevo, después 2 veces de agua por cantidad de sémola
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Dejar hervir, si te va quedando seco un poquito más de agua,. Apagar el fuego y dejar reposar. También depende del cous cous que utilices
- 7
Que aproveche 😋
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