Alitas marinadas en guajillo con salsa de ciruela tropical
Carlos González @Agroecocinero
Una receta para compartir
Alitas marinadas en guajillo con salsa de ciruela tropical
Una receta para compartir
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se tuestan los guajillos (que no queden negros), la cebolla y el ajo, se licuan con poco vinagre y Axiote, se cuela sobre las alitas previamente lavadas para marinar por 40 minutos.
- 2
Se fríen las alas a fuego bajo
- 3
Salsa de ciruela
Se hierven las ciruelas tropicales con jalapeños al gusto, ajo y cebolla(yo usé 1/4kg ciruela, 1/2cebolla chica un diente de ajo grande y dos jalapeños medianos)
Se le quitan los huesos a las ciruelas y se dejan en la olla para hervir, se licuan la pulpa y demás ingredientes, se vuelven a hervir con los huesitos y se usa como dip
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17106292
Recetas similares
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Guajillo Marinated Wings with Tropical Plum Sauce
Guajillo Marinated Wings with Tropical Plum Sauce Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17106292
Comentarios