Strudel de zapallo y queso

Name: Strudel de zapallo y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 k Zapallo o calabaza; 1/2 kilo Queso mozzarella o fresco; 1/4 kilo Cebolla bronoise; Nuez moscada/ sal; 2 cdas almidón de maíz; 1/3 kilo queso rallado; 2 tapas de pascualina

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Strudel de zapallo y queso

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Ingredientes

2 kZapallo o calabaza
1/2 kiloQueso mozzarella o fresco
1/4 kiloCebolla bronoise
Nuez moscada/ sal
2 cdasalmidón de maíz
1/3 kiloqueso rallado
2tapas de pascualina

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Paso a paso

1

Pelar y rallar el zapallo o calabaza, y junto con la cebolla ya reahogada saltear, cocinar bien. Añadir luego los demás ingredientes. Dejar enfriar.
2

Rellenar con tapa de pascualina y darle forma de strudel. Cocción 220 grados por 8 minutos. Dorar.

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Kele @kelecooking

miércoles, 11 de octubre de 2023 a las 02:21 AM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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Strudel Queso

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