Arepas con atún

Name: Arepas con atún
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr Harina de maíz precocido; 120 ml agua; Pizca sal; 1 lata de atún en agua; 10 gr cilantro cortado; 1 cebolla pequeña cortada en brunoise; 1 tomate mediano cortado en brunoise; Sal y pimienta a gusto

Victor Vargas Peña @Laguayavag

Las arepas son un plato originario de la región norte de america del sur, esta versión es específicamente del caribe central Venezolano.

Ideales para desayunar aunque sinceramente caen bien a cualquier hora del día.

Las arepas son un plato originario de la región norte de america del sur, esta versión es específicamente del caribe central Venezolano.

Ideales para desayunar aunque sinceramente caen bien a cualquier hora del día.

Arepas con atún

Victor Vargas Peña @Laguayavag

Las arepas son un plato originario de la región norte de america del sur, esta versión es específicamente del caribe central Venezolano.

Ideales para desayunar aunque sinceramente caen bien a cualquier hora del día.

Las arepas son un plato originario de la región norte de america del sur, esta versión es específicamente del caribe central Venezolano.

Ideales para desayunar aunque sinceramente caen bien a cualquier hora del día.

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

150 grHarina de maíz precocido
120 mlagua
Pizcasal
Relleno
1lata de atún en agua
10 grcilantro cortado
1cebolla pequeña cortada en brunoise
1tomate mediano cortado en brunoise
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezcla el agua, la harina y la sal hasta obtener una mezcla uniforme hidratada.
2

Bolea un poco de masa, aplasta con tus manos dando forma redondeada y colócala en una sartén caliente a fuego medio alto con un poco de aceite. Aproximadamente 5 minutos por lado hasta que estén doradas.
3

Corta entre el medio para rellenar con un cuchillo plano, unta con mantequilla y abundante relleno de atún.