Conejo en salsa de almendras con curry
Lo tenía que hacer con arroz, pero no, mejor así, 🤣😃🤣
Conejo en salsa de almendras con curry
Lo tenía que hacer con arroz, pero no, mejor así, 🤣😃🤣
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, las verduras las tenemos troceadas
- 2
El conejo lo salpimentamos generosamente
- 3
Comenzamos friendo el pan, los ajos y el hígado
- 4
NoLo ponemos en un mortero con un poco de sal y las almendras, lo majamos y reservar
- 5
En una olla honda, ponemos el conejo y lo sellamos, lo retiramos y reservar
- 6
Ponemos las verduras durante unos 10 minutos trituramos
- 7
Volver a poner el conejo en la olla y volcar el vino, esperar a que se evapore el alcohol y añadimos las especias, las tostamos
- 8
Agregamos las verduras trituradas y cubrimos con el caldo de verduras guisamos sobre 10/15 minutos
- 9
Al cabo de ese tiempo ponemos los champiñones
- 10
Pasado otros 10 minutos agregamos la majada, guisamos otros 10 minutos unificamos todo los sabores, rectificación de sal
- 11
Mientras tanto freímos las patatas, paramos el guiso, dejamos reposar sobre 10 minutos más y servir 😋😋😋
- 12
- 13
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costilla de Puerco en Salsa de Chile Hatch con Nopales Costilla de Puerco en Salsa de Chile Hatch con Nopales
Es uno de mis platillos favoritos me gustan los nopales y el chile hash esta en temporada decidí hacer mi receta para participar en el desafío de #CookPad2025.
-
-
Conejo en salsa de almendras Conejo en salsa de almendras
Tenía otra receta de salsa de almendras y le he quitado algún ingrediente y añadido otros para hacer esta nueva salsa.
-
Conejo en salsa de almendras Conejo en salsa de almendras
Receta heredada de mi madre. Esta salsa era un clásico. Yo le llamaba salsa universal porque valía para pollo, conejo, tortilla de patata,... Menuda herencia me ha dejado. Vale su precio en oro
-
Conejo en salsa de almendras Conejo en salsa de almendras
esta receta es también ecológica cien por cien, el conejo criado por nostros sin comer pienso compuesto, las almendras de un almendro que me regalaron.los ajos son de lo que hemos sembrado y no lleva nada de productos químicos la tierra donde se han sembrado .el laurel también cogido del árbol y secado en casa.el aceite de oliva del olivar de una amiga .
-
Conejo en salsa de curry con bulgur Conejo en salsa de curry con bulgur
La carne de conejo gusta bastante en casa y, además, es de las más aconsejadas. En este caso la hacemos con una salsita con toque de curry y la acompañamos de bulgur básico: simplemente hidratado en un caldo de pollo. Dejo por aquí el enlace por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/OFRrX1VtTwI
-
Conejo en salsa de almendra Conejo en salsa de almendra
Un conejo que lo hacía mi padre y me sabia a gloria
-
-
Conejo en salsa de almendras tostadas Conejo en salsa de almendras tostadas
Muy sencilla de cocinar
-
-
Conejo en salsa de almendras con su higadito Conejo en salsa de almendras con su higadito
Hoy tenia un conejo para hacer arroz, y me apetecia mas una salsita especial, asi que he cogido unos trocitos de conejo y me la he hecho para mi sola, ha quedado realmente buena.
-
Conejo en salsa Conejo en salsa
Muchas gracias Gloria, por esta receta aunque sé que no es la misma, tiene la misma base 👏👏👏
Más recetas
Comentarios