Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung; 1 btr kelapa, parut panjang; Asam jawa; 3 btg serai, geprek; 5 lbr daun salam; 8 lbr daun jeruk; Merica; Gula; Garam; Royco; 🌸 Bumbu halus :; 10 btr bwg merah; 8 btr bwg putih; 5 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; Sejempol jahe; 2 ruas kunyit

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Ayam Goreng Serundeng

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung
1 btrkelapa, parut panjang
Asam jawa
3 btgserai, geprek
5 lbrdaun salam
8 lbrdaun jeruk
Merica
Gula
Garam
Royco
🌸 Bumbu halus :
10 btrbwg merah
8 btrbwg putih
5 btrkemiri
1 sdmketumbar
Sejempoljahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam & serai, tumis lagi hingga benar2 matang.
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih
3

Tambahkan asam jawa & bumbu lainnya, serta kelapa parut. Masak hingga matang, empuk, bumbu meresap & kuah menyusut
4

Pisahkan ayam & kelapa parut. Siap di goreng. (goreng ayamnya dulu, baru serundeng)
5

Sajikan bersama lalapan & sambal bawang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

pada 23 Oktober 2023 08.14

Serpong

Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Ketumbar Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya