Filetes de hígado de cerdo
Tomy Agudo @tomy
Paso a paso
- 1
Dorar los filetes de hígado por ambos lados.
- 2
En la misma sartén, estofamos las cebollas cortadas en juliana, regamos con un copa de vino y esperamos que se evapore el alcohol
- 3
Volvemos a meter el hígado para dar un último hervor todo junto, le añadimos la pimienta, sal y el perejil. Y listo para servir. Es un plato muy rico
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