Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en cubos del tamaño de un bocado;
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite colocamos todo el pollo y dejamos dorar, sin revolver ni tocar el pollo, si lo tocamos el pollo larga su líquido y queda como hervido.
- 3
Cuando esté completamente dorado, salpimentamos y agregamos:
4 cucharadas de salsa de soja,
- 4
El jugo de medio limón,
- 5
1 cucharada de ketchup o barbacoa,
- 6
1 cucharada de miel,
- 7
1 cucharada de azúcar,
- 8
¿Cómo sabes si algo le falta? ¡Probalo! Tiene que estar equilibrado. Si querés agregarle más sal, soja, miel, limón o pimienta, hacelo. No tengan miedo en probar, esta receta no falla siempre se pude arreglar y equilibrar al gusto de cada uno.
Una vez equilibrado a mí me gusta ponerle resaltador de sabor, si no lo tenés podes usar una pizca de bicarbonato;
- 9
Para expresar nuestra salsita y que tenga un aspecto brilloso, agregamos una cucharadita de maicena o en su defecto harina en agua.;
- 10
Para emplatar, servimos una porción de arroz y colocamos el pollo arriba espolvoreamos con semillas de sésamo.
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