Coliflor y Brócoli con Carne Picada y Bechamel
Como comer un poco de verdura pero sin sentir que comemos algo sano, y que quizás los niños coman.
Acá va esta receta de sugerencia.
Coliflor y Brócoli con Carne Picada y Bechamel
Como comer un poco de verdura pero sin sentir que comemos algo sano, y que quizás los niños coman.
Acá va esta receta de sugerencia.
Paso a paso
- 1
Ponemos música a tono, y mucho mucho amor!!! (Prohibido pensar en política en la cocina)
- 2
Primero preparamos la carne, para ello rehogamos unas cebolla con un poco de aceite (acá usé cebolla de verdeo porque es lo que tenía, pero sugiero cebolla común); y luego volcamos la carne picada.
- 3
Sin olvidarnos de salpimentar, cocinamos las carne y cuando la carne está lista la dejamos reservada.
- 4
En paralelo en una olla ponemos a hervir la coliflor y el brócoli
- 5
Paso siguiente preparamos la bechamel (salsa blanca que le dicen, y dicen que la luna es de queso que es medio amarillito...no, es Bechamel ja). Para ello ponemos la manteca en una sartén y mientras calentamos la leche en una ollita.
- 6
En cuanto la manteca cobra color marronciito, volcamos la leche.
- 7
Paso seguido vamos volcando la harina y revolviendo hasta que obtenemos la consistencia que queremos. Se puede salpimentar, y no esta mal agregar un poquitín de nuez moscada (yo le puse y quedó genial). A propósito, siempre se prueba cada parte de la preparación, y hasta se puede meter el dedo si estamos solos!!!!
- 8
Ahora a preparar el plato!! En una olla para horno ponemos la verdura (de forma de hacer un piso homogéneo, se sugiere no usar hormigón así evitamos perder nuestros dientes).
- 9
Añadimos la carne
- 10
Volcamos la bechamel y alisamos la superficie (aquí podemos aprovechar para incorporar mensajes en la salsa o hacer la superficie a imitación de los baches de Buenos Aires)
- 11
Agregamos queso rallado y al horno
- 12
Cuando vemos que está doradito lo sacamos y servimos
- 13
A comer!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne picada de cerdo con patatas y salsa de tomate Carne picada de cerdo con patatas y salsa de tomate
En esta receta yo usé un poco de chile de árbol, pero es opcional. Creo que en poca cantidad le da un muy buen sabor.
-
Ensalada picada Ensalada picada
En casa comemos muchas verduras, esta forma de comer verduras crudas es excelente, sobre todo cuando hay pequeños. -
Carne picada con tomate y patatas Carne picada con tomate y patatas
Esta es una tecets reciclada, sobró carne de ayer, y como la comida no debe de desperdiciarse, nada más sencillo que hay que reciclar. -
Trenza de carne picada Trenza de carne picada
Trenza de hojaldre rellena de carne picada , pimientos y cebolla y ajitos
-
-
-
Calabacita picada con queso Calabacita picada con queso
Es una receta muy sencilla y rica. Puede usarse para comer así sola o para acompañar algún platillo.
-
3 molitos campiranos para día de muertos. Mole para quelites ó nopales, mole para carne roja picada y molito para bulbos o tubérculos 3 molitos campiranos para día de muertos. Mole para quelites ó nopales, mole para carne roja picada y molito para bulbos o tubérculos
Estos moles son muy populares en los altares y canastas para compadres , muy sencillos de preparar como también sus ingredientes. Tienen gran sabor y versatilidad para cocinar con ellos .
-
Pierna de cerdo picada en freidora de aire Pierna de cerdo picada en freidora de aire
Tenía un poco de pierna de cerdo en el refri y no sabía bien como hacerla. Finalmente me decidí por una marinada sencilla y cocinarla en la airfryer para que se dore un poco por fuera pero quede tierna por dentro y no se seque. Me gustó mucho el resultado y fue un platillo rico y muy práctico.
-
Pierna de cerdo picada, dulce con cebollín Pierna de cerdo picada, dulce con cebollín
Te dejo esta receta la verdad nada complicada y muy rica agrega un arroz blanco y ensalada y tienes un platillo de lujo. #SeBuscanCasi no tome fotos porque tenía mi cel cargando 🔌🔋
-
Pierna de cerdo picada adobada 🎄😍 Pierna de cerdo picada adobada 🎄😍
La pierna de cerdo me ha acompañado cada Navidad y es uno de los platillos que más disfruto de la temporada. Generalmente dentro de la familia nos dividimos los platillos para la cena del 24 y a mi mamá siempre le toca la pierna de cerdo. Aquí les dejó mi propia versión, aprendida de los años que he visto a mi mamá cocinarla, espero la disfruten tanto como yo.
-
Chuleta ahumada picada y chorizo ideal para tacos Chuleta ahumada picada y chorizo ideal para tacos
Ideal para cuando hay prisa y, lo mejor, a todos les gustan los tacos, siempre acompañados de una buena salsa.
Más recetas
Comentarios