Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y se va moviendo poco a poco hasta que se derrita.
- 2
Cuando esté derretida se echa el azúcar moreno y blanco y se remueve
- 3
Cuando esté todo bien removido se le echa el huevo y se sigue removiendo. Se pica una tableta de chocolate y se añade a la mezcla y se reserva la otra tableta.
- 4
A continuación, se le echa la harina, maicena y levadura. Se mezcla todo bien y se aparta del fuego. En el microondas se derrite en un vaso la otra tableta y se le añade a la mezcla, se remueve y se deja reposar 15-20 min.
- 5
Después pasamos al horno, lo precalentamos 180° y mientras se van haciendo bolitas con la masa para después aplastarlas en la bandeja del horno haciendo forma a la galleta.
- 6
Se meten al horno a 180° durante 12-15 min dependiendo del tamaño de la galleta y el horno.
Después se dejan enfriar y a disfrutar.
- 7
La Maizena la uso para que la galleta esté más blandita por dentro y más crujiente por fuera*
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