Tapa de queso de cabra y berenjena
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Vamos de tapeo. Una excelente manera de comer el queso de cabra, es comerlo con las berenjenas y miel.
#tapeo #tapas #berenjenas #quesodecabra #DelantalDorado23
Tapa de queso de cabra y berenjena
Vamos de tapeo. Una excelente manera de comer el queso de cabra, es comerlo con las berenjenas y miel.
#tapeo #tapas #berenjenas #quesodecabra #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Dependiendo del tamaño de la berenjena te pueden salir 3 o 4 tapas.
- 2
Cortamos la berenjena en rodajas finas, la ponemos en un recipiente, la salamos y la dejamos sobre la mesa durante media hora.
- 3
Escurrimos el líquido, secamos las rodajas de berenjena con una toalla de papel.
- 4
Batimos el huevo, agregamos sal y pimienta al gusto. Pasamos cada rodaja de berenjena por el huevo y harina y las freímos al fuego medio con el aceite
- 5
Sobre una plancha calentamos las rodajas de queso de cabra y empezamos a montar la tapa.
- 6
Para una tapa vamos a necesitar 3 rodajas de berenjena y 2 rodajas de queso, poniendo en el orden: berenjena - queso - berenjena - queso - berenjena.
- 7
Sobre cada tapa de berenjena con queso echar 1 cucharadita de miel y gotas de vinagre balsámico. Servir con una copa de vino o con una caña de cerveza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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