Torta de piña

Name: Torta de piña
Yield: 12 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 180 gr azúcar blanca (para el almíbar); 1 cd margarina sin sal (para el almíbar); 1/2 piña en rodajas; 125 gr margarina con sal; 220 gr azúcar; 2 huevos; 235 ml leche; 300 gr harina sin preparar; 12 gr polvo de hornear; C/n Fresas o cerezas para decirar

Kervin Castillo @kjcastillov

Venezolano En Peru.. ✌

Créanme cuando les digo que es una de las mejores recetas que he preparado en cuanto a torta de piña se refiere, es una de mis 2 favoritas por lo cual me esmeré para poder hacerla lo mejor posible.
La receta viene al final tiene el vídeo del paso a paso 👀

Torta de piña

Kervin Castillo @kjcastillov

Venezolano En Peru.. ✌

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Ingredientes

12 raciones

180 grazúcar blanca (para el almíbar)
1 cdmargarina sin sal (para el almíbar)
1/2piña en rodajas
125 grmargarina con sal
220 grazúcar
2huevos
235 mlleche
300 grharina sin preparar
12 grpolvo de hornear
C/nFresas o cerezas para decirar

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos limpiando la piña, Cortamos en rodajas, le sacamos la parte del centro y reservamos
2

Colocamos el azúcar para el almíbar en una olla y llevamos a fuego medio hasta que esté a punto de caramelo. Luego añadimos la cucharada de margarina, movemos y colocamos en el molde.
3

Inmediatamente le colocamos la piña al molde con caramelo y reservamos.
4

Ponemos a cremar la margarina con el azúcar, Añadimos los huevos 1 a 1, luego agregamos la leche con la harina ya mezclada con el polvo de hornear. De manera intercalada. Por último le agregamos la vainilla
5

Colocamos la mezcla en el molde y llevamos al horno precalentado a 145° por 45 min aproximadamente. Dejamos reposar 5 min y desmoldamos aún estando caliente.
6

Esta receta la preparo en un molde #22 o también uno #24 les puede servir. Acá les dejo el vídeo del proceso para que puedan mirar mejor como prepararla. 🤘