Sopa de tomate
Nicocinitas @Nicocinitas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo y sofreír con la mantequilla aceite unos 5 min.
Thermomix: picar 3s velocidad 5.
Varoma 3 min v. 1
- 2
Añadir los tomates picados, el concentrado, pastilla de caldo, sal azúcar y orégano y agua. Hervir durante 15 min
Thermomix:
Añadir los tomates cortados en dos y el resto de cosas. 5seg v.5.
Añadir agua y programar 15 min, 100grados, v.2.
- 3
Añadir la leche evaporada, 3-4 hojas de albahaca y una ramita de perejil (sólo las hojas).
Triturar todo.
Thermomix: progresivo de 4 a 10
- 4
Servir y disfrutar. Puedes decorar con una o dos hojas de albahaca.
- 5
Como paso extra:
Dejar enfriar 10-20 grados antes de triturar. (Paso 3) y luego dejar 5-10min a 90-95 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicocinitas le encantará ver cómo quedó.
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