Lomo a la naranja

Jeru @lajeru

Lomo a la naranja

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Ingredientes

40 min

6 - 8 raciones

750 grcinta de lomo
150 grqueso en lonchas
150 grbacon ahumado fino
1 kgnaranjas

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Introducir las lonchas de queso y bacon, salteadas entre los filetes de lomo. Salpimentar y colocarlo en la placa previamente rociada de aceite
2

Rociarlo con la mitad del zumo de naranja. A los 10 minutos de cocción, añadirle el zumo restante, y de vez en cuando, rociarlo con su propio jugo. Mantener 25 minutos
3

Se puede acompañar de puré de patata o de manzana

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Jeru @lajeru

viernes, 03 de noviembre de 2023 a las 10:06 AM

Recuperando las recetas clásicas de mi madre. Encontré un cuaderno manuscrito donde mi madre había anotado sus fabulosas recetas y poco a poco las voy digitalizando. Espero que os gusten!Jeru

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Naranja

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