Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar granulada, agrega el huevo hasta crear un pasta homogénea. Agrega la harina y los polvos de hornear, amasar hasta que quede una masa compacta y poner en el molde por 30 minutos (yo pincho la masa para que no se formen burbujas al hornear)

En una olla pon las 3 tazas de leche, agrega el azúcar, la esencia de vainilla y revuelve, cuando esté por hervir agrega la 1/2 taza de maicena. Revolver hasta que hierva y comenzará a espesar, una vez espesa poner la mezcla en la masa que ya horneada.

Agrega las frambuesas a gusto (yo las pongo en azúcar antes de comenzar a preparar el kuchen) y poner el restante de la mezcla sobre las frambuesas

Volver a poner en el horno por 5 minutos para hornear un poco la mezcla de leche con maicena.
Sacar, dejar enfriar y servir.