Pastís de xocolata i formatge
Paso a paso
- 1
Per la base, triturar les galetes, les nous i la mantega desfeta
- 2
Amb paper de forn forrem el fons del motlle desmuntable
- 3
Afegim la barreja i ho deixem a la nevera fins que acabem la resta
- 4
En una cassola calentem la nata a foc mitjà suau, remenant de quan en quan
- 5
Quan comença a fer xup xup retirem del foc o l'apaguem I afegim la xocolata i la gelatina sense deixar de remenar
- 6
Quan ha perdut calor o està atemperat, en un bol afegim la barreja amb els dos tipus de formatge i seguim barrejant fins que tot estigui integrat
- 7
Treiem el motlle de la nevera i aboquem el contingut del bol.
- 8
Deixem reposar a la nevera 4 hores i untem amb melmelada al gust
- 9
Deixem 4 hores més o millor d'un dia per l'altre a la nevera i llestos.
Ho podeu adornar com vulgueu. Jo he "intentat" adornar amb merenga.
BON PROFIT
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