Brócoli y papines enmantecados

Name: Brócoli y papines enmantecados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli chico; 250 grs papines; 1 cucharada manteca; 2 cucharadas aceite; sal de hongos; mix de pimientas; tomillo y romero (opcional); 2 cucharadas queso rallado

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantaldorado23

Brócoli y papines enmantecados

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Guardada

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Ingredientes

1brócoli chico
250 grspapines
1 cucharadamanteca
2 cucharadasaceite
sal de hongos
mix de pimientas
tomillo y romero (opcional)
2 cucharadasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los papines, poner en una olla cubiertos con agua fría, cocinar 20´ colar, cortar al medio
2

Poner en una placa la manteca y el aceite, acomodar los papines, ponerlos boca abajo, espolvorear sal de hongos o la que tengas
3

Opcional tomillo y romero seco
4

Mix de pimientas recién molidas, perfuman y dan un toque de picor
5

Cortar los arbolitos del brócoli, pasar por agua hirviendo 2´ o cocinar al vapor 5´ acomodar sobre los papines
6

Espolvorear queso rallado, llevar a horno precalentado medio fuerte aprox 15´
7

Emplatar, acompañar con milanesa, pollo, pescado, va con todo !!