Ensalada de aguacate campestre al estilo Gypsy

Name: Ensalada de aguacate campestre al estilo Gypsy
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 aguacate; 1 tomate maduro; 1 pimiento verde; 1 ajo; 10 cacahuetes tostados; 1 lata de atún en aceite de oliva; Sal y vinagre

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Gypsy chef me parece un crack y su estilo muy fresco. Me identifico porque yo hago muchas veces algo parecido: llevo ingredientes de casa y me monto dónde sea mi tentempié 🥗
En este caso con cosas de casa como los cacahuetes 🥜 que plantamos y tostamos, el aguacate 🥑 de Almuñécar, tomate y pimiento de la huerta,...
Me encanta
Podrías añadir tus ingredientes preferidos: huevo duro, cebolla, patata hervida, arroz blanco, anchoas, bacalao desmenuzado,...

Ensalada de aguacate campestre al estilo Gypsy

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1aguacate
1tomate maduro
1pimiento verde
1ajo
10cacahuetes tostados
1lata de atún en aceite de oliva
Sal y vinagre

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

Echar en el bol/recipiente el vinagre y la sal así se deshará con los fluidos del resto de los ingredientes
3

Quitar la parte central del ajo y picarlo fino
4

Quitar el pedúnculo del tomate (parte dura) y cortar en daditos. Nos podemos ayudar apoyándose en la tapa del tupper
5

Picar igual el pimiento
6

Pelar los cacahuetes y romperlos en trocitos irregulares
7

Deshacer el atún y añadir al bol
8

Cortar el aguacate por la mitad, cortar en líneas horizontales y verticales y apretar la cáscara para que salgan los daditos al tupper
9

Mezclar bien para que cada bocado tenga un poco de todo. Puedes ponerlo en tostadas o bocata también o comerlo directamente. Buen provecho

Bocata pico de gallo