Empanadillas de Chorizo y pisto

Name: Empanadillas de Chorizo y pisto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 Obleas; 1/2 pimiento rojo; 1 Pimiento verde; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 120 gr Chorizo; 250 gr Tomate frito; Aceite de oliva; Sal; 2 huevos cocidos; Orégano

lachispadelavida @cook_maria

Empanadillas de Chorizo y pisto

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Ingredientes

30min

2 raciones

16Obleas
1/2pimiento rojo
1Pimiento verde
2 dientesajo
1/2cebolla
120 grChorizo
250 grTomate frito
Aceite de oliva
Sal
2huevos cocidos
Orégano

Guardada

Paso a paso

30min

1

Poner aceite de oliva a calentar en una sartén, añadir cebollita picadita, ajito, pimiento verde y pimiento rojo picadito, dejar pocharse
2

Añadirle Chorizo o (atún lo que prefieras) yo hice de las dos, dejar tomar el sabor..
3

Añadiremos el tomate 2 cucharadas y dejaremos unos minutos, le agregaremos el huevo picadito
4

En la bandeja del horno pondremos papel de horno y las obleas, las rellenaremos y las sellaremos con un tenedor,
5

Por último la pintaremos con yema de huevo y la dejaremos 7 min horno
6