Pollito arvejado con puré

Name: Pollito arvejado con puré
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 3 zanahorias; 2 tazas arvejas; 5 tutos largos de pollo; Agua; Sal (1 cucharada); Ají de color (1 cucharadita); Papas o puré instantáneo

Marjorie Gómez Camus @MayoMayito

Esta receta aprendí a hacerla gracias a mi mamá, puesto que este era su plato favorito, queda súper sabrosa y se puede hacer en cualquier fecha del año y cualquier celebración, pueden cambiar el puré por papas fritas o arroz fácilmente.

Pollito arvejado con puré

Marjorie Gómez Camus @MayoMayito

Guardada

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Ingredientes

30-40 minutos app

5 raciones

1cebolla
3zanahorias
2 tazasarvejas
5tutos largos de pollo
Agua
Sal (1 cucharada)
Ají de color (1 cucharadita)
Papas o puré instantáneo

Guardada

Paso a paso

30-40 minutos app

1

Cortar la cebolla en juliana y sofreír en aceite, la cebolla tiene que blanquear para poder echar el otro ingrediente.
2

Colocar los tutos de pollo junto a la cebolla para que se cocine.
3

Luego de que el pollo esté un poco cocido, procedemos a echar la zanahoria picada en círculos, las 2 tazas de arvejas, la sal y el ají de color.
4

Revolvemos para que se integren bien los ingredientes y procedemos a echarle la taza de agua hirviendo
5

Tapamos la olla y esperamos a que se cocine en 30 minutos, vamos revolviendo de vez en cuando
6

Una vez listo serviremos en un plato el puré junto con el pollo y un poquito de la salsa que se formó