Cocina de aprovechamiento: revuelto de papas con carne picada
Aprovechando unas papas arrugadas y un poco de la carne picada tres pimientos que tenía en sendos tupper en la nevera, preparé este delicioso revuelto para la comida de hoy en un periquete.
Cocina de aprovechamiento: revuelto de papas con carne picada
Aprovechando unas papas arrugadas y un poco de la carne picada tres pimientos que tenía en sendos tupper en la nevera, preparé este delicioso revuelto para la comida de hoy en un periquete.
Paso a paso
- 1
Calenté la sartén en seco a fuego alto y eché las papas, cortadas en trozos sin quitarles la piel, y la carne picada a los que añadí un toque de piripiri y otro de yerbas provenzales, salteando todo unos minutos.
- 2
Añadí un chorrito de AOVE, batí los huevos en un cuenco aparte y los incorporé a la sartén. Cuando empezaron a cuajar, un último salteado hasta dejar el huevo al gusto y listo, a disfrutar del manjar!
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