Cortar las verduras y ponerlas a cocer con el caldo hasta que estén blanditas (yo añadí más tarde el calabacín porque me gusta un poco más entero). Use caldo de cocido de Mercadona y quedó bastante bien.

Echar las albóndigas. Yo no me lo curre mucho, hice pelotillas de carne picada y las tire en la cacerola 😅

Servir bien calentito.