Albóndigas en salsa
Albóndigas en salsa
Paso a paso
- 1
Pasamos por harina todas las albóndigas y las freímos con aceite... por todos los lados y reservamos
- 2
Mientras tanto partimos las verduras en cachitos pequeños.
- 3
Una vez selladas las albóndigas se retiran a un plato y en ese mismo aceite echamos las verduras
- 4
Una vez empiecen a coger color... vertemos el bote de tomate triturado.(yo le suelo echar una pizca de azúcar para que no esté agrio)removemos y dejamos 5 minutos.
- 5
Pasado el tiempo echamos un vaso de vino tinto y dejamos otros 5 minutos.
- 6
Vertemos la mezcla en el vaso de la batidora.y lo batimos bien hasta obtener la salsa
- 7
Ponemos las albóndigas de nuevo en la cazuela vertemos la salsa y un poco de agua y dejamos aproximadamente 40/45 minutos.
- 8
1 hoja de laurel..
Y..... a disfrutar😋Se pueden acompañar con unas patatas fritas.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Está muy bueno y fácil de hacer!!#revistacookpad
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Esta receta es inspirada y casi copiada al dedillo de Lavidaesmaravillosa. Amparo.
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Una receta muy práctica (sobre todo si tienes la suerte de tener una carnicería en tu barrio que vende unas albóndigas muy ricas ya hechas porque así puedes ahorrarte el tiempo de preparar las albóndigas e ir directamente al grano con la salsa)!! Importante contar con unos tomates en conserva de buena calidad. Si empiezas desde cero con la carne picada es más laborioso pero, si dispones de tiempo y ganas, muy entretenido y los pequeños de la casa pueden ayudar a hacer las bolitas. Se pueden hacer mucha cantidad y luego congelar en raciones. También ideal para llevar en un tupper a la playa o al campo con una barra de pan para un picnic estupendo!! Publico la receta como parte del reto que ha sacado @irene_guirao de la "patata caliente", y paso la patata a @tesa_cuina porque creo que le sobran manitas para hacer albóndigas en casa ahora mismo. También con @hoy_cocina_lisson porque sé que no se resiste ante los retos 😉 Hay que quitar al menos un ingrediente y sustituir con otro(s), hacer una nueva versión y etiquetar a otrx para que siga la cadena. ¿Nos quedaremos sin ideas para hacer las albóndigas?💡😂
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En casa somos mucho de tomate frito casero y siempre que hacíamos albóndigas las hacíamos así pero me dio por probar a hacer una salsa para las albóndigas y últimamente, cuando las hacemos, las cocinamos así. Espero que os guste. ❤️¡Feliz semana!
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Yo las he hecho con la monsieur cuisine édition plus de Lidl.
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Intente hacer las albóndigas en salsa de toda la vida de mi casa... casi las tengo. ¡¡quedaron riquísimas!!
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