Tarta de dulce de leche y coco ❤

Name: Tarta de dulce de leche y coco ❤
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina leudante; 50 grs manteca o margarina; 100 grs azúcar; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 400 gr dulce de leche (tarta molde 26); 80 grs coco rallado; 1 cucharada azúcar; 1 y 1/2 huevos; c/n leche

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Una combinación muy lograda de sabores y texturas, la untuosidad del dulce de leche y la crocantes del coco hacen de esta tarta una fiesta al paladar

Tarta de dulce de leche y coco ❤

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Una combinación muy lograda de sabores y texturas, la untuosidad del dulce de leche y la crocantes del coco hacen de esta tarta una fiesta al paladar

Guardada

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Ingredientes

1hora y media

3 o 4 raciones

Masa tarta:
250 grsharina leudante
50 grsmanteca o margarina
100 grsazúcar
1 cucharaditapolvo de hornear
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
Relleno:
400 grdulce de leche (tarta molde 26)
Cubierta:
80 grscoco rallado
1 cucharadaazúcar
1 y 1/2huevos
c/nleche

Guardada

Paso a paso

1hora y media

1

Arenar los ingredientes secos Harina, manteca, azúcar, polvo de hornear.
2

Luego unirle los húmedos, huevos y esencia de vainilla.tips: a los huevos los bato en un plato junto con la esencia y de ahí se los agrego a los secos esto para que humedezca más cantidad de Harina y no se concentre en un solo lugar (si le faltara húmedad agregar 1 chorrito de agua helada) aliviana la masa.
3

Unir sin amasar, formar un bollo y guardar en una bolsa de naylon en la heladera por un rato.
4

Luego estirar sobre un molde 26 cm pinchar él fondo y guardar 5 min frezeer y cocinar horno 170 grados hasta dorar, son como 20 min, desmoldar, dejar enfriar.
5

Rellenar con dulce de leche, tips: para aligerar el dulce si esta duro, agregarle unas 2 cucharadas de leche caliente y mezclar.
6

Poner cucharadas de dulce de leche sobre la tarta previamente fría (así se hace más fácil esparcir mojar la cuchara o espátula en leche así corra mejor sobre la masa).
7

Mezclar los 80 gr de coco con él huevo y medio(1 huevo entero y la yema del otro) agregarle ka cucharada de azúcar y si hiciese falta un chorrito de leche, debe quedar húmedo pegajoso, no aguado.
8

Esparcir esta mezcla de coco sobre el dulce de leche.
9

Volver al horno un rato más hasta dorar el coco eso es a gusto, pero no lo dejen quemar porque va a saber horrible.
10

Cuando enfríe hacer copitos de dulce de leche (eso es opcional, de las dos formas queda lindo) y llevar a la heladera antes de consumir queda mejor fría.
11

Bueno, espero les guste mi receta, la cocinen y me regalen sus cooknaps chic@s ❤