Cookies Kafferep de IKEA 🍃

Name: Cookies Kafferep de IKEA 🍃
Yield: 20 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g mantequilla (Margarina si se quiere hacer vegana); 60 g harina; 45 g avena; 50 g azúcar; 2 cucharaditas miel (de Agave si se desea hacerlas veganas); 2 cucharadas leche; 1/2 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 cucharadita levadura; 1 pizca sal; 20 g almendras tostadas a láminas

Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez

Sevilla

Galletas de avena y almendras, como las que venden en IKEA

Cookies Kafferep de IKEA 🍃

Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez

Sevilla

Galletas de avena y almendras, como las que venden en IKEA

Guardada

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Ingredientes

30 min

20 galletas

50 gmantequilla (Margarina si se quiere hacer vegana)
60 gharina
45 gavena
50 gazúcar
2 cucharaditasmiel (de Agave si se desea hacerlas veganas)
2 cucharadasleche
1/2 cucharaditaextracto de vainilla
1/2 cucharaditalevadura
1 pizcasal
20 galmendras tostadas a láminas

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Precalentar el horno a 180º.
Reunir los ingredientes.
2

Derretir la mantequilla, y después mezclarla con el azúcar, la miel/agave, la avena y vainilla. Mezclar bien.
3

En otro bol, combinar la harina, la levadura, la sal y las almendras. Mezclar bien.
4

Mezclar y remover el contenido de ambos boles hasta que se convierta en una pasta homogénea algo seca.
5

Incorporar la leche y remover, haciendo que la mezcla se haga más pegajosa.
Si sigue estando muy seca calentar en el microondas para derretir la mantequilla y/o añadir más leche o mantequilla.
6

Usando 2 cucharitas hacer bolas de masa y colocarlas en el papel de la bandeja, dejando espacio entre ellos dado que crecerá y se aplanará mucho.
7

Cocinar durante 10-12 minutos, hasta que se hayan aplanado y empiecen a dorarse.
8

Dejar que las galletas se enfríen unos minutos antes de transferirlos a la rejilla y dejarlos que se enfríen por completo.