Budín de galletitas dulces

Name: Budín de galletitas dulces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr galletitas dulces. La receta pide galletitas tipo Vocación/María. Yo usé unas galles de chocolate 9 de Oro. Dejo fotos; 70 gr cacao en polvo. Yo usé el de la chocolatada; 130 gr azúcar; 2 cucharaditas polvo de hornear; 4 huevos. Los que yo usé eran chicos; 100 ml aceite de girasol; 200 ml leche; 1 cucharadita esencia de vainilla

Nay @unasenioraqcocina

Tenía unas galletitas dulces que nadie quería comer; así que busqué por internet y me crucé con esta receta de Directo Al Paladar. Con algunos cambios, salió un budín muy rico para la merienda.

Budín de galletitas dulces

Nay @unasenioraqcocina

Guardada

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Ingredientes

1hr 10min de cocción

200 grgalletitas dulces. La receta pide galletitas tipo Vocación/María. Yo usé unas galles de chocolate 9 de Oro. Dejo fotos
70 grcacao en polvo. Yo usé el de la chocolatada
130 grazúcar
2 cucharaditaspolvo de hornear
4huevos. Los que yo usé eran chicos
100 mlaceite de girasol
200 mlleche
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1hr 10min de cocción

1

La receta pide galletitas tipo Vocación/María. Yo tenía estas galletitas 9 de Oro de chocolate, que sinceramente no nos gustaron, y quedaron los paquetes guardados. Usé 200grs
2

Moler las galletitas en la licuadora hasta formar una harina. Reservar.
3

Batir los 4 huevos con los 130gr de azúcar hasta que estén espumosos. Luego añadir los 100 ml de aceite, los 200 ml de leche y la esencia de vainilla. Batir muy bien.
4

Con un tamiz o colador, añadir la harina de galletitas, el cacao y el polvo de hornear a la mezcla de huevos. Batir hasta que todo esté unido.
5

Enmantecar y enharinar un molde. Yo usé una budinera de 26 cm de largo por 8, 5cm de ancho y 6cm de altura. Colocar la preparación en el molde.
6

Cocinar en horno precalentado, a temperatura bajita. Mi horno tardó 1 hora y 10 minutos en cocinarlo, vayan fijándose después de los 50 minutos. Dejar enfriar unos 10 minutos y luego desmoldarlo.
7

Y acá está. Salió un budín tierno y húmedo, bastante rico. Una buena forma de usar esas galletitas que quedan abandonadas en el fondo del despensero. ¡Espero que les guste!