Salmón con base de pisto y bechamel gratinado

Name: Salmón con base de pisto y bechamel gratinado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja escalopines de salmón; 1 bote de pisto aldi de 400 gr; 50 gr pechuga de pavo; 6 langostinos; sal; pimienta; 40 g mantequilla; 20 g ACEITE; 250 g leche; 1/2 cucharadita sal; 2 pellizcos pimienta molida; 2 pellizcos nuez moscada molida (opcional)

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#delantalcookpad2025
#semana25
#bechamel

Salmón con base de pisto y bechamel gratinado

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1 bandejaescalopines de salmón
1bote de pisto aldi de 400 gr
50 grpechuga de pavo
6langostinos
sal
pimienta
Bechamel casera:
40 gmantequilla
20 gACEITE
250 gleche
1/2 cucharaditasal
2 pellizcospimienta molida
2 pellizcosnuez moscada molida (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

BECHAMEL: Ponga ACEITE en el vaso y derrita 3 min/100°C/vel 1.
2

Añada la harina y rehogue 3 min/100°C/vel 1.
3

Añada la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programe 6 min/90°C/vel 4. Sirva inmediatamente o utilice a su conveniencia en otras recetas.
4

Lo pasamos a la fuente de horno. Luego en la freidora de aire cocinamos el salmón modo pescado.
5

Lo colocamos encima y cubrimos con la bechamel. Horneamos unos minutos hasta que se dore.
6

En una sartén salteamos el pisto con las gambas y el pavo.