621. Asam Padeh Kakap Merah
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )
Salah satu menu yang disuka untuk bahan ilan laut adalah asam padeh, karena ada rasa pedas dan rasa asamnya yg segar saat dimakan bersama nasi hangat. Apalagi jika ikannya ikan kakap segar, paling dicari itu bagian kepalanya...yummy.
Sebenarnya enak jika ada daun kunyitnya, cuma pas lagi gak ada persediaan, jadi buat dengan bahan bumbu yang ada.
Asam suntinya buatan sendiri itu, hanya resep pengolahan asam suntinya belum diposting.
Ayok dicobain resepnya.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_IkanKakap
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
621. Asam Padeh Kakap Merah
Bismillah...
COOKPAD APRON CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR ( MINGGU KE 11 )
Salah satu menu yang disuka untuk bahan ilan laut adalah asam padeh, karena ada rasa pedas dan rasa asamnya yg segar saat dimakan bersama nasi hangat. Apalagi jika ikannya ikan kakap segar, paling dicari itu bagian kepalanya...yummy.
Sebenarnya enak jika ada daun kunyitnya, cuma pas lagi gak ada persediaan, jadi buat dengan bahan bumbu yang ada.
Asam suntinya buatan sendiri itu, hanya resep pengolahan asam suntinya belum diposting.
Ayok dicobain resepnya.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_IkanKakap
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong dan cuci bersih ikan kakap. Siapkan juga bahan lainnya;
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama bahan bumbu cemplung hingga wangi dan benar-benar tanak;
- 3
Setelah tanak tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, cek rasa;
- 4
Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 5
Hidangkan sebagai lauk bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Tips
Tumis bumbu hingga benar-benar tanak untuk menghindari langu pada masakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar