Pan dulce navideño (panettone)

Name: Pan dulce navideño (panettone)
Yield: 6-8 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 ml leche; 730 gr harina común; 2 huevos; 10 gr levadura seca; 150 gr azúcar; 100 gr margarina líquida; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharadita ralladura de limón; 1 pizca sal fina; Pasas de uvas y nueces en este caso, es a elección

Ariel Benavidez @cecutor1

Corralito-cordoba

Pan dulce navideño (panettone)

Ariel Benavidez @cecutor1

Guardada

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Ingredientes

1hs 30 minutos

6-8 personas

300 mlleche
730 grharina común
2huevos
10 grlevadura seca
150 grazúcar
100 grmargarina líquida
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharaditaralladura de limón
1 pizcasal fina
Pasas de uvas y nueces en este caso, es a elección

Guardada

Paso a paso

1hs 30 minutos

1

Agregar en un bol la leche, la margarina, los huevos, la esencia, el azúcar, la sal y la levadura, batir hasta unir bien los ingredientes
2

Agregar la harina y unir hasta lograr una masa suave, dejar reposar hasta duplicar
3

Estirar y enmantecar con una película fina, agregar las nueces y pasas y enrollar
4

Una vez formado “el chorizo” le hacemos un corte a lo largo sin cortar la punta opuesta y enrollar
5

Formamos el pan y colocamos en un molde previamente enmantecado, cubrir y dejar duplicar, (unos 40 minutos)
6

Transcurrido el leudado, colocar en horno medio previamente calentado unos 35-40 minutos, retirar del molde y bañar con almíbar, yo muy conforme con el resultado