Galletitas de jengibre saludables

Name: Galletitas de jengibre saludables
Yield: 20 galletitas (aprox)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de arroz; 3/4 taza avena molida (harina de avena); 1 cdita jengibre en polvo; 1/2 cdita canela en polvo; 1/4 cdita bicarbonato; 1/4 taza azúcar mascabo; 2 huevos; 2-3 cdas aceite (opcional)

alice @alicesrecipes

Una receta navideña rica, saludable y divertida de preparar ❤️

Galletitas de jengibre saludables

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Una receta navideña rica, saludable y divertida de preparar ❤️

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Ingredientes

1 hr

20 galletitas (aprox)

1 tazaharina de arroz
3/4 tazaavena molida (harina de avena)
1 cditajengibre en polvo
1/2 cditacanela en polvo
1/4 cditabicarbonato
1/4 tazaazúcar mascabo
2huevos
2-3 cdasaceite (opcional)
para decorar : chocolate amargo, chocolate blanco, glasé, etc

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Prender el horno para que esté precalentado
2

Primero mezclar todos los ingredientes secos en el orden que están puestos
3

Luego agregar los huevos, el aceite y mezclar bien hasta formar una masa (si la masa no se forma: ir agregando leche hasta lograr la consistencia)
4

Dejar la masa unos 20 min en la heladera
5

Una vez pasado ese tiempo, empezar a estirarla (recomiendo poner un poco de harina en donde se apoye la masa y en el palo que se use)
6

Después ya se pueden ir cortando las formas que deseen e ir poniendo en una fuente aceitada
7

Una vez todas listas ahora si, enviar al horno por aprox 15' (ir controlando para que no se quemen)
8

Cuando estén bien cocidas y ya se enfriaron un poco, ya están listas para ser decoradas!
9

En mi caso derretí un poco de chocolate amargo en el microondas y con ayuda de un escarbadientes fui decorando las galletitas, también hice algunas con glasé (azúcar impalpable + limón)