Poner las lechugas en una fuente. También se puede utilizar escarola que en esta época esta estupenda. Escurrir el queso y cortar en trocitos. Lavar el tomate y cortar en gajos. Colocar en la fuente junto con el queso, el atún y el pimiento. Regar con aceite y limón. Salar y espolvorear con el sésamo.