Bondiola de cerdo agridulce
Generalmente, cuando llega diciembre, preparo 2 o 3 bondiolas y las guardo en el freezer, por las dudas que en las fiestas aparezca algún invitado sorpresa y no tengo que preocuparme.
Es una receta súper fácil de elaborar y les va a encantar!!
Bondiola de cerdo agridulce
Generalmente, cuando llega diciembre, preparo 2 o 3 bondiolas y las guardo en el freezer, por las dudas que en las fiestas aparezca algún invitado sorpresa y no tengo que preocuparme.
Es una receta súper fácil de elaborar y les va a encantar!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos por cortar la bondiola al medio, sin llegar a separar las partes. Seguidamente, cortamos otra vez de un lado y otro, sin llegar hasta el final.
Te va a quedar una manta delgada, pronta para adobar.. - 2
Agregamos sal, ajo pimienta negra, adobo orégano etc, a gusto del consumidor.
- 3
A continuación agrego las aceitunas, morrón, panceta, jamón y queso.,arándanos, (puede ser ananá también)ciruelas pasas, dátiles..
- 4
Realizamos un arrollado, cuidando de que no se salga ningún ingrediente.
- 5
Yo acostumbro colocar una red, lo que me asegura una buena imagen y evita que salga el relleno.Si no tienen red, lo mismo, se sustituye atando muy bien, cuidando de cerrar perfectamente las puntas..
- 6
Por último, pincelo con una mezcla de mostaza, jugo de naranja y miel.
- 7
Sugerencia: Si se deja reposar unas cuantas horas antes de llevar al horno, adquiere un gusto excepcional!!
- 8
Hornear a 180 grados por aproximadamente 50 minutos, luego bajar un poco la temperatura por 1 h más (total: 1h50 aprox)para que cocine bien y no se queme. Ir dándole vuelta y pincelar cada tanto.
- 9
Listo!! A saborear!
Una vez frío, se puede guardar en el freezer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costilla de Cerdo en salsa de 3 Chiles Costilla de Cerdo en salsa de 3 Chiles
Esta receta es una delicia por su sabor y textura, tanto la costilla jugosa y suave en esta salsa tipo adobo de 3 chiles diferentes que te va a encantar‼️🥰💯
-
Gelatina de Naranja Crema y Zanahoria Gelatina de Naranja Crema y Zanahoria
Las gelatinas siempre frescas caen muy bien para el verano y en un día caluroso esta gelatina de queso crema leche y zanahoria te va a encantar.
-
Pierna de cerdo ahumada con piña Pierna de cerdo ahumada con piña
Estaba muy intrigada con la famosa pierna o jamón ahumado que se prepara en las fiestas. Como no es tradición en nuestra casa nunca la había probado así que cuando la vi en el súper quise hacerla. Es parecido al sabor de un jamón normal pero el toque dulce la hace especial y deliciosa. Espero mis tips para prepararla te sirvan y te animes también a hacerla por primera vez y comparitme tu foto ☺️ #elregalodecocinar
-
Lomo de cerdo a la tía Blanca (tres chiles) Lomo de cerdo a la tía Blanca (tres chiles)
Va hacer año nuevo y vamos a hacer este lomo
-
Cerdo hawaiano Cerdo hawaiano
Esta receta es muy sencilla, rápida y deliciosa. La he preparado con chuleta fresca y ahumada o jamón de lengua. Solo varía la cantidad de sal a agregar (en ahumado y jamón casi no hay que agregar nada de sal). Que lo disfruten 😉🐷🍍
-
Ponche de frutas navideño Ponche de frutas navideño
Diciembre, sus sabores y aromas son lo máximo, este delicioso ponche de frutas no es la excepción ya que es tradicional en las fiestas de fin de año
-
Lomo de puerco delicioso y fácil Lomo de puerco delicioso y fácil
#principalesEste lomo es riquísimo y muy fácil de preparar, yo lo preparo en un molde milagro que hace las veces de horno
-
Ensalada de salmón con vegetales Ensalada de salmón con vegetales
Me gusta cenar ensalada porque es rápida de preparar y muy saciante. Por lo general tengo vegetales preparados o guardo de la comida, para no invertir mucho tiempo. Esta la preparo con salmón en agua, del que viene en sobre, aunque también puede hacerse con sobrante de salmón a la plancha. #saludable #DASH
-
Cerdo Agridulce Cerdo Agridulce
Esta receta la he hecho con diferentes cortes de carne de cerdo, con todas queda bien, en esta ocasión, comparto la receta con costilla, es un poco más complicado y tardado, pero es una de las versiones que más me han gustado. (es de 4-6 comensales, pongo 4 para que coman hasta reventar jeje).Nota: Les debo una mejor foto, esta es de mis contenedores del lunch, no tenía otra foto de esta receta xD
-
Estofado de pollo Estofado de pollo
Este es otro de los platillos más tradicionales de los valles centrales de Oaxaca(México) se llega a a dar en pequeñas festividades de las comunidades que formar parte de la región de los Valles Centrales. Este platillo tiene un sabor peculiar que lo caracteriza ya que va acompañado de chiles en vinagre y aceitunas verdes .
-
Costilla de cerdo agridulce Costilla de cerdo agridulce
Es una receta que combina con todo, sobre todo una guarnición sencilla como puré de papa, verduras cocidas o simplemente un arroz blanco
Más recetas
Comentarios