Oseng Ikan Soun
Kalau ditanya siapa guru masak pertamaku, jawabnya tentu saja mamaku tersayang 😍
Mama suka sekali memasak dan apapun yang dimasak beliau selalu enak.
Bahkan sisa lauk kemaren-pun bisa didaur ulang menjadi menu baru yang gak kalah nikmat.
Oseng ikan soun ini salah satunya...masakan daur ulang dari sisa ikan goreng yang rasanya sedep manteb dan ngangenin 😊
Oseng Ikan Soun
Kalau ditanya siapa guru masak pertamaku, jawabnya tentu saja mamaku tersayang 😍
Mama suka sekali memasak dan apapun yang dimasak beliau selalu enak.
Bahkan sisa lauk kemaren-pun bisa didaur ulang menjadi menu baru yang gak kalah nikmat.
Oseng ikan soun ini salah satunya...masakan daur ulang dari sisa ikan goreng yang rasanya sedep manteb dan ngangenin 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi ikan, potong jadi dua bagian, kerat² badannya.
Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam, ratakan.
Simpan ikan ke dalam kulkas ± 30 menit.
Setelahnya, goreng ikan dan sisihkan.
- 2
Siapkan bumbunya.
Iris bawang merah dan bawang putih.
Iris serong semua cabenya.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas sampai harum dan layu.
Tambahkan air, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ikan dan soun.
Aduk rata, masak sampai meresap, kemudian tambahkan potongan tomat hijau.
Cicipi dan koreksi rasanya.
Jika sudah pas, matikan api.
- 5
Oseng ikan soun siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar