Allipebre de anguilas y gambones
Rosario Albert @roser78
Plato típico valenciano pero he añadido gambones
Allipebre de anguilas y gambones
Plato típico valenciano pero he añadido gambones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, limpiar y cortar las patatas a tacos tipo bravas,
- 2
Picar los ajos co una ramita pequeña de perejil, y si quieres picas unas almendras, poner una cucharada de pimentón dulce
- 3
Poner en el fuego las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta blanca, dorarlas y luego hechas los gambones y las anguilas
- 4
Cuando ya estén un poco hecha poner el picadillo de pimentón y ajos, lo fríes,
- 5
Luego poner agua hasta cubrir los ingredientes, no más agua
- 6
Taparlo con una tapa y a fuego lento hasta que esté casi a punto de deshacerse las patatas de tiernas
- 7
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario Albert le encantará ver cómo quedó.
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