“Cajurry” de pollo y calabacín

Nuritmica.fit @nuritmica_fit
¿Conocéis las especias de Specials? Me ha fascinado su “Cajurry” y estoy deseando probar el resto 🤩
“Cajurry” de pollo y calabacín
¿Conocéis las especias de Specials? Me ha fascinado su “Cajurry” y estoy deseando probar el resto 🤩
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en cubitos y hacemos a la plancha en una sartén antiadherente.
- 2
En la misma sartén pochamos la cebolla; añadimos el calabacín y, cuando esté casi listo, añadimos la leche de coco, la maicena y el curry.
- 3
Dejamos reducir unos minutos, acompañamos con arroz, quinoa o lo que nos apetezca y ¡a disfrutar!
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Inspirada en las recetas de @chefbosquet y @ketoadicta 🍃 Laura SMz
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