Budín de pan (en savarín Essen)
Glaucia Irene @glauciairene
Budín de pan (en savarín Essen)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer primero el caramelo. Yo lo hago directamente en el savarin a fuego medio.
- 2
Poner en la licuadora la leche, azúcar, huevos, vainilla y la miga del pan sin cáscara, en trozos (me quedaron más o menos 80 gramos) Licuar bien.
Se puede solamente remojar un rato el pan con la leche, pero preferí asegurarme que quedara bien molido. - 3
Volcar en la budinera acaramelada. Mi savarin es de 18.
- 4
Cocinar tapado a fuego mínimo por aprox 40 minutos.
- 5
Dejar enfriar y desmoldar.
Quedó así, separado en 2 consistencias distintas, por un lado el budín y por otro más como flan 😋🍮
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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