En un molde se acreman las natas, después agregue la azúcar y las yemas (solas) una por una, añade la harina junto con el royal previamente bien cernidos dos veces y alternando con la leche entera, se bate muy bien, luego se incorpora las claras a punto de turrón sin batir, se agregan las nueces/pasas

Se vierte en un molde para rosca, engrasado y enharinado muy bien por 25 min. o se le hace la prueba del palillo que salga limpio, si se hace en el horno 180 grados. (una cucharadita de vainilla).

Ya frío se le puede poner betún de mantequilla o de limón según el gusto y se le colocan las fresas por mitades bien lavadas.