Cinnamon Chiffon Cake

Name: Cinnamon Chiffon Cake
Yield: 1 loyang chiffon lurus uk 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr kuning telur; 75 gr gula kelapa bubuk/palm sugar; 100 ml minyak sayur (80 gr kl ditimbang); 100 ml santan instan; 140 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 20 gr susu bubuk; 20 gr maizena; 2 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt baking powder; 300 gr putih telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 sdt air jeruk nipis

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Edisi masih terchiffon" 😁.
Kali ini bikin cinnamon chiffon cake.
Duuh wanginya pas manggang masyaAllah 😍😍.

Resep kali ini dr Chiffon cake NCC yg pandan. Tp aku skip pasta pandan. Aku kasih cinnamon bubuk 2 sdt.

#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#GA39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17

Edisi masih terchiffon" 😁.
Kali ini bikin cinnamon chiffon cake.
Duuh wanginya pas manggang masyaAllah 😍😍.

Resep kali ini dr Chiffon cake NCC yg pandan. Tp aku skip pasta pandan. Aku kasih cinnamon bubuk 2 sdt.

#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#GA39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17

Lebih banyak

Cinnamon Chiffon Cake

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Edisi masih terchiffon" 😁.
Kali ini bikin cinnamon chiffon cake.
Duuh wanginya pas manggang masyaAllah 😍😍.

Resep kali ini dr Chiffon cake NCC yg pandan. Tp aku skip pasta pandan. Aku kasih cinnamon bubuk 2 sdt.

#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#GA39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17

Edisi masih terchiffon" 😁.
Kali ini bikin cinnamon chiffon cake.
Duuh wanginya pas manggang masyaAllah 😍😍.

Resep kali ini dr Chiffon cake NCC yg pandan. Tp aku skip pasta pandan. Aku kasih cinnamon bubuk 2 sdt.

#ComboCalakan_KhasJadiSpecial
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week39
#GA39
#BALONChallenge
#RempahRempah
#Week17

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang chiffon lurus uk 20 porsi

Adonan Pasta :
140 grkuning telur
75 grgula kelapa bubuk/palm sugar
100 mlminyak sayur (80 gr kl ditimbang)
100 mlsantan instan
140 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
20 grsusu bubuk
20 grmaizena
2 sdtkayu manis bubuk
1 sdtbaking powder
Adonan meringue :
300 grputih telur
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
2 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur dan ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, kayu manis bubuk, baking powder. Sisihkan.
2

Aduk dengan whisk kuning telur dan gula kelapa bubuk sampai pucat, kira" 1 menit.
3

Masukkan minyak dan santan. Aduk rata. Masukkan campuran tepung terigu yg sdh diayak. Aduk sampai licin. Sisihkan.
4

Mixer putih telur dan air jeruk nipis dgn speed rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer sampai firm peak.
5

Campur adonan meringue dgn adonan pasta secara bertahap, aduk dgn whisk secara perlahan. Tuang adonan dalam loyang. Hentakan loyang untuk mengeluarkan bubble. Panggang dlm oven suhu 170'C selama 60 menit. Cek tusuk jika sudah bersih boleh dikeluarkan dr oven.
6

Setelah loyang keluar dr oven. Hentakan 1x kemudian langsung balikkan loyang diatas botol. Diamkan sampai dingin. Kemudian keluarkan cake dgn pisau tipis dan panjang. Untuk bagian tengah gunakan tusuk sate.
7

Sajikan. Selamat mencoba.