Morcillo de ternera con alcachofas y patatas
En esta receta las alcachofas son de bote pero se pueden utilizar naturales que siempre están más buenas.!!!
Morcillo de ternera con alcachofas y patatas
En esta receta las alcachofas son de bote pero se pueden utilizar naturales que siempre están más buenas.!!!
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con un chorro de aceite sofreímos la carne cortada en trozos
- 2
Picamos la cebolla en trocitos, partimos el pimiento en unos trozos más grandes, la zanahoria velada la cortamos en rodajas y lo echamos a la olla. Agregamos también los dientes de ajo, el pimentón, los cominos, y el laurel.
- 3
Vertemos agua en la olla hasta cubrir todos los ingredientes
- 4
Cerramos la olla y ponemos la válvula. Cuando la válvula empieza a dar vueltas dejamos que cueza cuarenta minutos y después de este tiempo se abre y se agregan las patatas cortadas en trozos pequeños.
Dejamos cocer a fuego medio hasta que las patatas están
- 5
Echamos un bote de alcachofas y en 10 minutos el guiso de morcillo está hecho
- 6
Qué siente bien!!!!
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