Enfilmar un hermético por dentro. Colocar una capa de espinaca, acelga o hoja de remolacha y aplastar. Poner una capa de lentejas, otra de remolacha en cubos y otra de tomate y por último los tallos. Las cantidades no especifico porque es a gusto y depende lo que tengan. Apretar un poco y tapar. Llevar a la heladera.
Al momento de servir, primero colocar un plato debajo o algo plano y darle vuelta. Quedará listo para poder desmoldar. Con cuidado van desmoldando.

Espero que les guste y sea una opción más!!!!
También recomiendo jugar un poco con los ingredientes, pueden intercalar con lo que tengan: zanahoria rallada en cubos, choclo. El caso de las arvejas e ingredientes que se pueden desarmar, ya próximamente voy a está experimentando con la gelatina sin sabor ni color a ver cómo sale y les comparto.
Gracias!

Nota:
Quería aclarar que las cantidades no las especifiqué porque es a gusto y con lo que tengan, imaginen cubrir todo un piso del hermético chico o grande, remolacha a gusto y demás ingredientes a gusto (a mí porque me sobró y se me ocurrió hacer esta idea.)