Hamburguesa de Acelga y carne soya
Constanza Aracelli @aracelli123
Paso a paso
- 1
Cortar la acelga sin tallos y cocinar 10 min, escurrir y reservar
- 2
Aparte remojar la carne de soya con agua caliente y un poco de sal. Cuando esté listo, escurrir y aliñar con sal, pimienta, ají color, orégano y comino. Y reservar
- 3
Sofreír cebolla y ajo.
- 4
Agregar morrón y zanahoria y sofreír
- 5
Dejar enfriar un poco y triturar medianamente
- 6
Mezclar el sofrito triturado con la acelga ya cocida, mezclar bien
- 7
Agregar 2 huevos, mezclar.
Agregar la carne soya ya preparada, mezclar bien y agregar el pan rallado hasta que quede bien compacto para hacer las hamburguesas.
- 8
Preparar con molde, ponerlas en plástico y congelar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Constanza Aracelli le encantará ver cómo quedó.
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