All i pebre de salmón
En casa el Salmón es un pescado que comemos con cierta asiduidad. Y muchas veces pruebo recetas distintas. Así cociné este All i pebre de salmón. Una base de ajo y pimentón con más cosas que le fueron fenomenal al pescado!!
All i pebre de salmón
En casa el Salmón es un pescado que comemos con cierta asiduidad. Y muchas veces pruebo recetas distintas. Así cociné este All i pebre de salmón. Una base de ajo y pimentón con más cosas que le fueron fenomenal al pescado!!
Paso a paso
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Trituramos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén con aceite de oliva caliente
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Cuando el ajo empiece a bailar, añadimos el pimentón, la cayena y removemos para que no se nos queme
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Agregamos ahora las patatas, rectificamos de sal y las integramos
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Cubrimos de agua, rectificamos de sal y las dejamos diez minutos que vayan hirviendo
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Mientras, trituramos el pan, las almendras y el perejil
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Y se lo añadimos al guiso. Integramos y seguimos con el hervor diez minutos más
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Cuando las patatas estén hechas, apagamos el fuego y ponemos el pescado salpimentado. Tapamos y se hará con el mismo calor
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